Taiwan Alishan Coffee - Light Roast

繪林咖啡 品牌故事

高雄在地畫家-張繪林，是一位懂得享受生活的藝術家，在每次畫畫時都會配搭一杯自己手沖的黑咖啡。在柔和的古典音樂與氛香的咖啡氣味之下創作畫作。每次缺乏靈感之際，都會細品一口咖啡。「半生勞碌半生休閒」正是繪林畫家的人生銘言。

試過台灣不同的咖啡後，繪林畫家對咖啡的要求也愈來愈高，坊間的黑咖啡已不能令她滿意。

因此，繪林畫家開始自學咖啡，從選豆、曬豆、烘焙、研磨、煮水、沖泡等等，因為重視咖啡的品質，每一個細節與每一道工序，也是親自手工制作。

據繪林畫家分享，每次在家烘焙、研磨、沖泡咖啡時，室內都充滿咖啡香味，令人心曠神怡。在經過我們努力與堅持之後，最終得到繪林畫家的欣賞，擁有繪林畫家親自手工制作的掛耳包咖啡，取名為「繪林咖啡」。

繪林咖啡分為兩種，淺焙與淺中焙兩種不同烘焙程度的咖啡豆，皆選在台灣阿里山，選定日子，進行日曬蜜處理，令咖啡富有濃郁香醇的香味以及天然細緻的水果韻味，優雅的微酸果香，入口就甜蜜香醇、生津回甘，令人不禁一再回味，此獨特滋味讓繪林咖啡有「來自上天的祝福」的稱號。

在現在機器化的時代，嚴格堅持手工制作咖啡，使繪林咖啡的數量非常有限，如果想要再次品嚐到繪林咖啡，必須提早兩個月預約。

繪林咖啡是享受人間的休閒、接受上天的祝福。