Taiwan Alishan Coffee - Medium Light Roast

Taiwan Alishan Coffee - Medium Light Roast

繪林咖啡是享受人間的休閒、接受上天的祝福


HK$400.00
HK$360.00
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繪林咖啡 品牌故事

高雄在地畫家-張繪林,是一位懂得享受生活的藝術家,在每次畫畫時都會配搭一杯自己手沖的黑咖啡。在柔和的古典音樂與氛香的咖啡氣味之下創作畫作。每次缺乏靈感之際,都會細品一口咖啡。「半生勞碌半生休閒」正是繪林畫家的人生銘言。

試過台灣不同的咖啡後,繪林畫家對咖啡的要求也愈來愈高,坊間的黑咖啡已不能令她滿意。

因此,繪林畫家開始自學咖啡,從選豆、曬豆、烘焙、研磨、煮水、沖泡等等,因為重視咖啡的品質,每一個細節與每一道工序,也是親自手工制作。

據繪林畫家分享,每次在家烘焙、研磨、沖泡咖啡時,室內都充滿咖啡香味,令人心曠神怡。在經過我們努力與堅持之後,最終得到繪林畫家的欣賞,擁有繪林畫家親自手工制作的掛耳包咖啡,取名為「繪林咖啡」。

繪林咖啡分為兩種,淺焙與淺中焙兩種不同烘焙程度的咖啡豆,皆選在台灣阿里山,選定日子,進行日曬蜜處理,令咖啡富有濃郁香醇的香味以及天然細緻的水果韻味,優雅的微酸果香,入口就甜蜜香醇、生津回甘,令人不禁一再回味,此獨特滋味讓繪林咖啡有「來自上天的祝福」的稱號。

在現在機器化的時代,嚴格堅持手工制作咖啡,使繪林咖啡的數量非常有限,如果想要再次品嚐到繪林咖啡,必須提早兩個月預約。

繪林咖啡是享受人間的休閒、接受上天的祝福。
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