Taiwan Yilan Rice

Taiwan Yilan Rice

自家育種、獲獎無數的台灣米


HK$68.00
HK$63.00
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity Product set quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description
「居仁」二字是源於宜蘭陳家庄農園創辦人陳正義先生的父親,陳家三代同堂種稻米,ㄧ起傳承家業,陳家阿公為了感念他的父親,特別將自家育種獲獎無數的米以父親之名,取名「居仁米」,代表「農藝傳承」與「慎終追遠」含意。
居仁米在2018年創立時為表示對自己品牌的信心,也藉此為品牌下定盟約,決心把居仁米做到最好,將最好的米慢慢傳承下來,由「過去」到「現在」再到「未來」,一步一步的把最好的米傳承。

台灣味把「居仁米」引進香港,源於它是「台灣純種不混米的優質冠軍米」、「每一口都是台灣的味道」、「好山好水好味道」

一樣米養百樣人, 陳家庄的米只養出一種人, 那就是健康的人。


居仁米有什麼有別於其他米農?

天然,居仁米是宜蘭嚴選米,每季新米都經宜蘭大學374項及宜蘭衛生局 高規格農藥檢驗,農藥成份零檢出。

小農,宜蘭米是一年一作,產量有限,而居仁米因為不用任何農藥所以產量比其他宜蘭米更少一些,宜蘭米平均產量12000公斤,而居仁米就9000公斤左右,其珍貴之處由此可見,想要再次回味居仁米便要等到下一年。

友善耕種,以一期生產、二期休耕的模式栽種,因此土地有更多時間得以休養,恢復地力,即讓土地得到足夠的休憩,營造友善耕種的環境。同時不採用密集式耕種,令每個米苗都有適合的生長空間,也是產量有限的原因之一。

「愛護地球、友善耕種、公平交易、支持台灣小農種米。」


宜蘭米, 與台東米, 花蓮米區別在哪?

宜蘭米是採用「適地適種」的耕種模式,因為宜蘭的水是台灣最好的軟水,對米前半段幼苗期的種類有直接影響,受水質影響之下,會影響後半段成長期的品質,所以對於種植米而言,「水質決定了米的品質」。

亦因如此,宜蘭自古以多雨聞名,臺灣地方有句俗諺云:「竹風蘭雨」,就是描述新竹多風而宜蘭多雨的現象,受到得天獨厚的天然、優秀的種植條件下,方能成就獲獎甚多的居仁米。

台東米當中最有名的是池上米的,其品質掛保證,香、Q、黏度適中且晶瑩剔透,絕佳的口感與其他地區生產的稻米就是不一樣。但缺點就是台灣普羅大眾都會品嚐得到,不夠獨特,

花蓮米,因為花蓮少有工業污染,空氣清新,水質純淨富礦物質,栽種出的稻米自然優質、口感Q嫩有彈性,且花蓮是全台栽種有機米面積最廣的縣市,產量可觀。而原住民傳統黑糯米營養價值高,有助調和脾臟、補氣益血,是天然保健食品。

而居仁米與其他米最大的特色是,不會混米,其他米都不是純種的台東米或花蓮米,當中一定會混雜少量其他米來增加數量,混米最常見的是台東池上米。但居米由生產到售出都是自家親力親為,每一包居仁米都是純種的宜蘭米。

所以每一口居仁米也都是純種的宜蘭,並沒混入其他米種。

居仁米是宜蘭冠軍米? 有台灣冠軍米嗎宜蘭冠軍米有幾叻 ?

這點要由台灣米比賽的方式說起,台灣米的比賽是由全「全國十大經典好米」開始,但由2014年開始更改比賽方式,農委會農糧署改以「全國名米產地冠軍賽」替代。即由全國選出一種冠軍米更變為每個地區及每種米作為比賽項目,而在第一次更改比賽方式時,居仁米就奪得新賽制的冠軍。

第二次獲獎是在2018時由居仁米奪得,代理縣長陳金德今(30)天也特地前往陳正義農友家中道賀。為打響宜蘭米知名度,宜蘭縣政府持續推動「宜蘭嚴選」品牌,期許透過929日的展售拍賣會提高優質米的能見度,部份優質米將作為縣府的伴手禮致贈貴賓,積極行銷,以提升知名度。

2018年的競賽農民參與相當踴躍,全縣共33人報名,評選項目從第一階段的田間檢查開始,共20人入圍第二階段的農藥檢驗,僅11人取得最後階段的官能品評參賽門票,競爭過程激烈。

居企仁米耕種的特色是自家育種留種,陳家土庄擁有自己的育苗場,包含插秧、田間管理、收割、碾製、包裝全程一條龍作業,確保品種單一,不混種,收割後稻穀低溫冷藏保鮮,歷經追蹤、檢驗,包含田間檢查、通過宜蘭衛生局農藥殘留檢驗零檢出,SGS規格性狀分析等嚴格評比後獲選。才得以產出冠軍米。


Shipping & Payment

Delivery Options

  • S.F. Express - Office / Home Delivery
  • S.F. Express - S.F. - Business Station Pickup
  • S.F. Express - Store Pickup
  • S.F. Express - Circle K Store Pickup
  • S.F. Express - 7-11 Store Pickup

Payment Options

  • Payme
  • Bank Transfer
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}